10 makanan khas kota padang. Kota Padang, ibukota Provinsi Sumatera Barat, dikenal sebagai kota kuliner dengan aneka makanan lezat yang menggugah selera. Setiap jenis makanan di Kota Padang memiliki citarasa yang khas dan mempunyai keunikan tersendiri. Berikut adalah sepuluh makanan khas Kota Padang yang wajib dicoba jika berkunjung ke sana.

1. Nasi Padang

Daftar Isi show

Nasi Padang merupakan makanan khas Sumatera Barat yang terkenal di seluruh Indonesia bahkan dunia. Makanan Nasi yang disajikan dengan lauk pauk seperti rendang, gulai, sate, ayam goreng, dan berbagai hidangan lainnya yang disajikan dalam pincuk daun pisang. Rasanya yang lezat, aroma rempah yang khas, dan gurihnya kuah santan membuat Nasi Padang menjadi salah satu makanan wajib untuk dicoba.

2. Rendang

Rendang adalah makanan khas Sumatera Barat yang telah dikenal dunia sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas daerah. Rendang Padang memiliki cita rasa pedas yang khas, kuah yang kental dan rempah-rempah yang harum sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan memikat.

3. Sate Padang

Sate Padang juga terkenal di seluruh Indonesia bahkan hingga mancanegara. Makanan Sate yang terbuat dari daging sapi atau kambing disajikan dengan kuah kacang yang berbeda dengan sate pada umumnya. Kuah kacangnya kental, pedas, dan sangat gurih sehingga membuat orang sulit berhenti mengunyahnya.

4. Gulai Ayam

Gulai ayam adalah makanan khas Padang yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan santan kelapa dan rempah-rempah. Makanan Gulai ayam Padang memiliki rasa yang sangat gurih dan pedas yang khas. Rasanya sangat lezat apabila disajikan dengan nasi putih.

5. Soto Padang

Soto Padang adalah hidangan sup khas Sumatera Barat yang terbuat dari kaldu sapi yang gurih dan kuah kental. Makanan Soto Padang disajikan dengan potongan ketupat, mie kuning, kentang, tauge, dan irisan daun seledri serta bawang goreng yang membuat cita rasa semakin nikmat.

6. Balado

Balado adalah hidangan yang terbuat dari berbagai macam bahan seperti ikan, telur, ayam atau daging yang dibumbui dengan cabai merah yang dihaluskan. Makanan Balado khas Padang memiliki rasa pedas dan gurih yang khas dan sangat cocok disantap dengan nasi hangat.

7. Ketupat Gulai

Ketupat gulai adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terdiri dari ketupat yang dihidangkan dengan gulai kambing

8. Ampiang Dadiah

Ampiang Dadiah adalah hidangan penutup khas Padang yang terbuat dari susu kambing yang difermentasi dengan menggunakan ragi. Makanan Ampiang Dadiah memiliki rasa yang asam segar dan khas sehingga sangat cocok untuk menghilangkan rasa pedas setelah menyantap hidangan-hidangan khas Padang.

9. Dendeng Batokok

Dendeng batokok adalah hidangan kering yang terbuat dari daging sapi atau kerbau yang dipotong tipis dan dijemur. Setelah dijemur, dendeng batokok digoreng dengan minyak goreng sehingga menjadi kering dan renyah. Dendeng batokok khas Padang memiliki rasa yang gurih dan pedas yang khas sehingga sangat cocok disantap sebagai camilan.

10. Es Durian

Es durian adalah minuman khas Padang yang terbuat dari buah durian yang dihaluskan dan dicampur dengan susu kental manis dan es serut. Minuman Es durian khas Padang memiliki rasa yang manis dan legit sehingga sangat cocok sebagai minuman penutup setelah menyantap hidangan-hidangan khas Padang.

Kesimpulan

Makanan khas Kota Padang adalah warisan kuliner nusantara yang harus dipertahankan. Sepuluh makanan khas Padang yang telah diulas di atas merupakan hidangan-hidangan yang sangat lezat dan memikat selera. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan mempunyai keunikan tersendiri. Oleh karena itu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan khas Kota Padang saat berkunjung ke sana. 10 makanan khas kota padang.

FAQ

Apa yang membuat Nasi Padang begitu terkenal? Nasi Padang terkenal karena cita rasa yang khas dan variasi lauk pauk yang melimpah.
Apakah Rendang hanya terdapat di Sumatera Barat saja? Tidak, Rendang kini telah dikenal dan disukai di seluruh Indonesia bahkan dunia.
Apakah Sate Padang hanya menggunakan daging sapi atau kambing saja? Tidak, Sate Padang juga terdapat varian seperti sate usus, sate otak, dan sate lidah.
Apakah hidangan khas Padang hanya terdiri dari makanan berat saja? Tidak, terdapat pula hidangan penutup seperti Ampiang Dadiah dan minuman khas seperti Es Durian.
Di mana tempat terbaik untuk mencicipi makanan khas Kota Padang? Tempat terbaik untuk mencicipi makanan khas Kota Padang adalah di rumah makan atau warung-warung makan di daerah Padang yang terkenal dengan hidangan-hidangan khasnya.