Kota Tegal merupakan sebuah kota di Jawa Tengah yang terkenal dengan kulinernya yang lezat dan unik. Makanan khas dari kota Tegal ini merupakan campuran dari beberapa budaya yang ada di Jawa Tengah. Berikut adalah 15 makanan terkenal di kota Tegal yang harus kamu coba saat berkunjung ke sana.
Daftar Makanan
1. Nasi Megono
Nasi Megono adalah makanan khas dari kota Tegal yang terbuat dari nasi dan dilengkapi dengan sayuran daun singkong yang diulek, ikan teri, kacang, dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan pedas menjadikan nasi megono sebagai makanan yang paling populer di kota Tegal.
2. Empal Gentong
Empal gentong adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah kaldu yang pedas dan gurih. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi, tauge, dan emping.
3. Sate Maranggi
Sate maranggi adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang dipotong dadu dan dibakar dengan arang. Kuliner Sate maranggi disajikan dengan bumbu kacang yang khas, yang terdiri dari cabai, bawang putih, dan kacang tanah.
4. Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan yang terbuat dari lontong yang dipotong kecil-kecil, tauge, tempe goreng, tahu goreng, dan disiram dengan kuah kacang yang kental.
5. Soto Tegal
Soto Tegal adalah makanan yang terbuat dari daging ayam atau sapi yang dimasak dengan kuah kaldu yang kaya rempah-rempah. Kuliner Soto Tegal disajikan dengan lontong, telur rebus, tauge, dan daun seledri.
6. Tahu Gimbal
Tahu gimbal adalah makanan yang terdiri dari tahu goreng, telur puyuh, lontong, tauge, dan disiram dengan kuah kacang yang kental.
7. Es Dawet
Es dawet adalah minuman yang terbuat dari santan, air gula merah, dan es serut. Minuman Es dawet disajikan dengan cendol yang terbuat dari tepung ketan.
8. Es Cendol
Es cendol adalah minuman yang terbuat dari cendol, santan, air gula merah, dan es serut.
9. Tahu Petis
Tahu petis adalah makanan yang terbuat dari tahu yang digoreng dan disajikan dengan bumbu petis yang khas.
10. Sate Telur Puyuh
Sate telur puyuh adalah makanan yang terdiri dari telur puyuh yang dibalur dengan bumbu kecap manis dan dibakar dengan arang.
11. Nasi Jamblang
Nasi jamblang adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun jati dan diisi dengan berbagai macam lauk seperti ayam goreng, tempe goreng, dan sambal.
12. Tempe Mendoan
Tempe mendoan adalah makanan khas dari kota Tegal yang terbuat dari tempe yang dibalur dengan adonan tepung terigu dan digoreng hingga renyah. Cemilan Tempe mendoan disajikan dengan bumbu kecap manis dan cabai rawit.
13. Sate Klathak
Sate klathak adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dibakar dengan arang. Kuliner Sate klathak disajikan dengan bumbu kecap manis dan cabai rawit.
14. Nasi Pindang
Nasi pindang adalah makanan yang terbuat dari nasi yang disiram dengan kuah pindang yang terbuat dari ikan, rempah-rempah, dan sayuran.
15. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun pandan, dan rempah-rempah. Kuliner Nasi liwet disajikan dengan berbagai macam lauk seperti ayam, ikan, atau sate.
Kesimpulan
Kota Tegal memiliki banyak makanan khas yang lezat dan unik. Dari nasi megono hingga nasi liwet, semua makanan ini merupakan hasil perpaduan dari beberapa budaya di Jawa Tengah. Jika kamu berkunjung ke kota Tegal, jangan lupa mencicipi semua makanan khasnya yang enak-enak.15 makanan terkenal di kota tegal
FAQs
- Apa itu nasi megono? Nasi megono adalah makanan khas dari kota Tegal yang terbuat dari nasi dan dilengkapi dengan sayuran daun singkong yang diulek, ikan teri, kacang, dan rempah-rempah.
- Apa itu tempe mendoan? Tempe mendoan adalah makanan khas dari kota Tegal yang terbuat dari tempe yang dibalur dengan adonan tepung terigu dan digoreng hingga renyah. Tempe mendoan disajikan dengan bumbu kecap manis dan cabai rawit.
- Apa itu sate maranggi? Sate maranggi adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang dipotong dadu dan dibakar dengan arang. Sate maranggi disajikan dengan bumbu kacang yang khas.
- Apa itu es cendol? Es cendol adalah minuman yang terbuat dari cendol, santan, air gula merah, dan es serut.
- Apa itu nasi liwet? Kuliner Nasi liwet adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun pandan, dan rempah-rempah. Nasi liwet disajikan dengan berbagai macam lauk seperti ayam, ikan, atau sate.
Baca Juga :