10 makanan khas banda aceh. Aceh, salah satu provinsi di Indonesia, dikenal dengan keragaman kuliner khasnya. Salah satu kota di Aceh yang terkenal dengan makanan khasnya adalah Banda Aceh. Dalam artikel ini, kita akan membahas 110 makanan khas banda aceh yang patut dicoba.
1. Mie Aceh
Mie Aceh adalah hidangan mi khas Aceh yang terbuat dari mie kuning, daging sapi atau kambing, serta rempah-rempah khas Aceh. Makanan Mie Aceh biasanya disajikan dengan kuah yang kental dan pedas, serta dihiasi dengan potongan daging dan sayuran seperti irisan tomat dan daun bawang.
2. Nasi Gurih
Nasi Gurih adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti lengkuas, daun salam, dan serai. Biasanya nasi gurih disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, sambal terasi, dan kerupuk.
3. Kuah Pliek U
Kuah Pliek U adalah hidangan sup ikan khas Aceh yang terbuat dari ikan tongkol atau ikan kayu yang disajikan dengan kuah kuning kental yang terbuat dari santan dan rempah-rempah.Pliek U biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
4. Sate Matang
Sate Matang adalah hidangan sate yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang sudah dimasak terlebih dahulu sebelum dipanggang. Makanan Sate Matang disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan ketupat atau lontong.
5. Acehnese Curry
Acehnese Curry adalah hidangan kari khas Aceh yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan jintan. Kari ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar timun.
6. Makanan Ringan Khas Banda Aceh: Sale Pisang
Sale Pisang adalah makanan ringan khas Banda Aceh yang terbuat dari pisang yang dicampur dengan tepung beras dan gula merah, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Sale Pisang biasanya dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
7. Timphan
Timphan adalah hidangan khas Aceh yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan daging sapi atau kambing, santan, dan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang sebelum disajikan.
8. Acehnese Fried Chicken
Acehnese Fried Chicken adalah hidangan ayam goreng khas Aceh yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, ketumbar, dan kunyit. Ayam goreng khas Aceh ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
9. Roti Cane
Roti Cane adalah roti pipih khas Aceh yang terbuat dari tepung terigu dan mentega, yang dilipat-lipat hingga tipis, lalu dipanggang dengan api yang cukup besar sehingga terlihat renyah dan garing di luar, tetapi lembut di dalam. Cane biasanya disajikan dengan kuah kari atau sambal.
10. Kopi Aceh
Kopi Aceh adalah salah satu jenis kopi khas Indonesia yang berasal dari Aceh. Minuman Kopi Aceh dikenal dengan cita rasanya yang khas dan memiliki keasaman yang rendah. Minuman Kopi Aceh biasanya disajikan dengan gula aren atau madu.
Kesimpulan
10 makanan khas banda aceh. Banda Aceh memiliki banyak sekali makanan khas yang patut dicoba. Dari mie Aceh yang khas dengan kuahnya yang pedas, nasi gurih yang lezat dengan santan dan rempah-rempahnya, hingga sale pisang yang manis dan lezat. Selain itu, hidangan khas lainnya seperti kuah pliek u, sate matang, kari Aceh, timphan, ayam goreng khas Aceh, roti cane, dan kopi Aceh juga tidak kalah lezatnya. 10 makanan khas banda aceh
Bagi pecinta kuliner, mengunjungi Banda Aceh tentunya akan menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan dan tak terlupakan.
FAQs
- Apa yang dimaksud dengan kuah pliek u? Kuah pliek u adalah hidangan sup ikan khas Aceh yang terbuat dari ikan tongkol atau ikan kayu yang disajikan dengan kuah kuning kental yang terbuat dari santan dan rempah-rempah.
- Apa yang dimaksud dengan roti cane? adalah roti pipih khas Aceh yang terbuat dari tepung terigu dan mentega, yang dilipat-lipat hingga tipis, lalu dipanggang dengan api yang cukup besar sehingga terlihat renyah dan garing di luar, tetapi lembut di dalam.
- Apa yang dimaksud dengan timphan? adalah hidangan khas Aceh yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan daging sapi atau kambing, santan, dan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga.
- Apa saja bahan-bahan dalam nasi gurih? Nasi Gurih dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti lengkuas, daun salam, dan serai.
- Dapatkah saya menemukan makanan khas Banda Aceh di luar Aceh? Ya, beberapa restoran di Indonesia mungkin menyajikan makanan khas Banda Aceh, tetapi rasanya tidak akan sama dengan yang asli di Banda Aceh.
Baca Juga :